Table à fermentation contrôlée négative -20/+35°C avec dosseret - Prof. 800 - 4 portes - 620 L - TFA84N - EVOLUTION - ILSA

Présentation de la Table à fermentation contrôlée négative

Optimisez votre production en boulangerie, pâtisserie ou restauration avec la Table à fermentation contrôlée négative -20/+35 °C. Conçue par FURNOTEL (réf. FL-TFA84N) et signée ILSA, cette unité pro de 620 L vous assure des cycles précis et homogènes, même en milieu exigeant 🥐.

Performances et confort d’utilisation

• Plage de température réglable de -20 °C à +35 °C pour toutes vos pâtes


• Système de froid ventilé ultra-efficace, dégivrage automatique par gaz chauds


• Écran tactile 140×95 mm et contrôle électronique avancé


• Groupe frigorifique monobloc amovible pour un entretien simplifié


• Pieds réglables 140–230 mm pour s’adapter à tout plan de travail

Caractéristiques techniques

• Volume utile : 620 L


• Profondeur : Prof. 800 mm


• Portes : 4 portes inox AISI 304, réversibles, fermeture automatique


• Dosseret : dosseret 100 mm pour protection murale et hygiène


• Isolation : haute densité 60 mm, réduction de la consommation énergétique


• Gaz réfrigérant : R134A, classe climatique 4

Avantages pour les professionnels

1. Gain de temps : cycles de fermentation automatisés


2. Fiabilité : maintien précis de la température et du taux d’humidité


3. Rentabilité : isolation optimisée pour des factures énergétiques réduites


4. Hygiène : acier inoxydable, coins arrondis et filtres de condenseur amovibles


5. Polyvalence : idéal pour hôtels, cafétérias, traiteurs et grossistes

Pourquoi choisir la FL-TFA84N EVOLUTION ILSA ?

Investissez dans une Table à fermentation robuste et performante. Bénéficiez d’un matériel garanti, conçu pour durer et conçu pour booster la qualité de vos produits. Passez commande dès maintenant et transformez votre process en un véritable atout compétitif !

Photo non contractuelle.