Table de préparation réfrigérée avec 2 portes 600x400 mm, 7x GN 1/3 h=150 mm, -2°/+8°C - WiFi

Table de préparation réfrigérée avec 2 portes 600x400 mm, 7x GN 1/3 h=150 mm, -2°/+8°C - WiFi

Conception robuste et hygiénique pour une utilisation intensive

La Table de préparation réfrigérée signée VIRTUS, référence CCZ0036/FN, est conçue pour répondre aux exigences professionnelles des cuisines de restauration, hôtels et établissements de catering haut de gamme. Son intérieur et extérieur en acier inoxydable AISI 304 garantit une résistance exceptionnelle, une facilité de nettoyage et une conformité aux normes d’hygiène strictes. Avec une ** isolation en polyuréthane** d'une épaisseur de 50 mm, cette table assure une excellente isolation thermique, minimisant la consommation d'énergie tout en maintenant une température stable entre -2°C et +8°C.

Capacités et agencement optimisés pour la préparation

Équipée de 2 portes munies de fermeture automatique et de joints magnétiques, cette table permet un accès rapide et sécurisé à l’intérieur. Les portes sont adaptées pour accueillir des grilles de 46x66 cm, facilitant le stockage et la manipulation d’ingrédients ou d’ustensiles. La surface de travail comprend 7 bacs GN 1/3 de 150 mm de haut, offrant une capacité généreuse pour la préparation et la conservation simultanée de divers produits. La conception ergonomique optimise le flux de travail en cuisine, tout en assurant la sécurité alimentaire.

Technologie avancée pour un contrôle précis et connecté

Le panneau de commande frontal électronique doté d’une connectivité WiFi permet une gestion intuitive des paramètres de température et un suivi en temps réel, même à distance. Grâce à cette connectivité intelligente, il est possible de recevoir des alertes ou de réaliser des ajustements à distance, garantissant une opération sans interruption. La gestion automatique du dégivrage et de l’évaporation de l’eau de condensation** assure un fonctionnement sans souci, réduisant la maintenance et prolongeant la durée de vie de l’équipement.

Durabilité et performance dans des conditions exigeantes

Les pieds en acier inoxydable réglables en hauteur assurent une stabilité optimale, même sur des surfaces irrégulières, facilitant l’intégration dans tout type d’environnement professionnel. La version tropicalisée de la table supporte des températures ambiantes jusqu’à +43°C avec un taux d’humidité de 65%, idéale pour les cuisines les plus exigeantes.

Choisir la Table de préparation réfrigérée VIRTUS c’est opter pour une solution fiable, performante et connectée, qui répond parfaitement aux attentes des professionnels soucieux de la qualité, de la sécurité et de l’efficacité dans leur cuisine. Investissez dans un équipement durable, conçu pour optimiser votre flux de travail et assurer la fraîcheur de vos produits en toute simplicité !