Tecnoinox - Four mixte électrique à injection directe avec commandes mécaniques - 16,5 kW - Gamme TECNOCOMBI - FMI10EM

Présentation du Tecnoinox Four mixte électrique à injection directe avec commandes mécaniques – 16,5 kW – Gamme TECNOCOMBI (FMI10EM)

Conçu pour les professionnels de la restauration, ce four mixte allie robustesse et performance. Fabriqué par FURNOTEL (réf. FL-FMI10EM), il offre un système d’injection directe unique pour une diffusion homogène de la chaleur et un rendement énergétique optimisé. Idéal pour hôtels, brasseries, traiteurs et cuisines centrales exigeantes.

Points forts et atouts clés

• Commandes mécaniques simplifiées : réglages précis de la température, de la durée et du taux d’humidité pour un pilotage rapide 🙂


• Polyvalence optimale : modes vapeur, convection et cuisson combinée jusqu’à 10 niveaux GN 1/1


• Entretien facilité : cavité en inox, porte extérieure froide et fonction de nettoyage automatique


• Construction professionnelle : poignée ergonomique, interrupteurs robustes, maintenance simplifiée


• Gain de productivité : montée en température rapide et cycles de cuisson courts

Spécifications techniques

• Puissance totale : 16,5 kW
  


• Capacité : 10 x GN 1/1, écartement 70 mm


• Alimentation : triphasé 400 V – 50 Hz


• Dimensions ext. (L×P×H) : 800 × 780 × 810 mm


• Réf. fournisseur : FURNOTEL FL-FMI10EM

Pourquoi choisir ce modèle ?

Ce Four mixte électrique à injection directe avec commandes mécaniques s’adresse aux professionnels recherchant :

1. Performance constante sur chaque cycle de cuisson


2. Polyvalence pour élaborer pains, viennoiseries, volailles ou légumes


3. Économies d’énergie grâce à l’injection directe


4. Fiabilité et longévité pour un usage intensif quotidien

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Photo non contractuelle.