Tecnoinox - Plaque de cuisson - Top 6 feux vifs gaz - Gamme 600 - PC105G6

Plaque de cuisson Tecnoinox Top 6 feux vifs gaz - Gamme 600

Une solution professionnelle pour une cuisson performante

La Plaque de cuisson Tecnoinox Top 6 feux vifs gaz de la Gamme 600 (réf. PC105G6) est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles les plus exigeantes. Avec ses 6 brûleurs puissants, cette plaque offre une performance exceptionnelle pour la cuisson de grands volumes, idéale pour la restauration collective, hôtels ou cuisines centrales.

Conception robuste et sécurité renforcée

Réalisée en inox 18/10, la PC105G6 garantit une résistance optimale face à l'usure quotidienne. Son corps embouti et sa cuvette anti-débordements facilitent l’entretien et assurent une hygiène irréprochable. Les grilles en fonte émaillée sont non seulement robustes mais aussi faciles à nettoyer, pour un entretien simplifié 😊.

Chaque brûleur dispose d’un allumage piézo indépendant et d’un thermocouple de sécurité, garantissant une utilisation en toute sécurité. La conception permet une montée en température ultra-rapide, essentielle pour saisir, mijoter ou cuire à feu vif.

Performances de cuisson inégalées

Les 6 brûleurs (3 × 3 kW + 3 × 3,6 kW) assurent une répartition homogène de la chaleur, même lors de la préparation de grands volumes. Leur réactivité immédiate permet de saisir viandes, légumes ou sauces à la perfection, optimisant ainsi la productivité en cuisine.

Fonctionnant au gaz naturel (avec injecteurs butane/propane fournis), cette plaque offre une précision de réglage pour adapter la flamme à chaque recette. Sa conception modulaire permet de l’intégrer facilement dans un plan de travail standard de 600 mm, avec diverses options d’accessoires pour une configuration sur-mesure.

Modularité et accessoires pour une adaptation parfaite

La Plaque Tecnoinox peut être équipée d’un dosseret anti-éclaboussures en différentes longueurs (350, 700 ou 1050 mm). Des éléments de jonction (réf. 120585) permettent d’aligner plusieurs appareils pour une installation cohérente. Vous pouvez également choisir entre une plaque lisse ou rainurée pour 2 feux, selon vos besoins.

Avantages clés pour votre cuisine professionnelle

• 
  Installation rapide grâce à son design à encastrer


• Entretien facilité avec des pièces démontables sans outil


• Sécurité renforcée via vannes et thermocouples individuels


• Compatible tous gaz, prête à l’emploi ou reconfigurable

Profitez d’une plaque de cuisson alliant robustesse, performance et modularité. La PC105G6 vous assure une productivité accrue et une fiabilité durable.

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Photo non contractuelle.