trancheuse à gravité, lame ø 250 mm

Trancheuse à gravité, lame ø 250 mm : l’outil indispensable pour une découpe parfaite

Performance et précision professionnelles

Optimisez votre service avec la trancheuse à gravité de la marque VIRTUS, référence 8921/RN. Conçue pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration, cette trancheuse garantit une découpe précise et régulière, essentielle pour la présentation et la qualité de vos plats. Sa lame de 250 mm permet de trancher efficacement une large gamme d’aliments, allant de la charcuterie aux fromages, en passant par la viande froide.

Design robuste et sécurité renforcée

Son corps en aluminium laqué moulé sous pression assure une excellente résistance à l’usure tout en étant facile à nettoyer. Le double couche de vernis et la finition en usage alimentaire transparent garantissent une hygiène optimale. La lame trempée, rectifiée et chromée dure offre une durabilité exceptionnelle, réduisant les coûts d’entretien et de remplacement. La protection fixe de la lame, associée à un poussoir en aluminium avec sabot amovible, assure la sécurité de l’opérateur lors de chaque utilisation, tout en facilitant la manipulation des produits.

Facilité d’utilisation et efficacité

Equipée d’un moteur ventilé professionnel, cette trancheuse assure une performance constante même lors d’une utilisation intensive. Son arbre porte-lame monté sur double roulement à billes garantit une rotation fluide et silencieuse. La fonction gravité facilite la coupe, permettant une descentes contrôlée de la lame pour une découpe rapide et uniforme. Avec une épaisseur de coupe réglable jusqu’à 16 mm, vous pouvez ajuster précisément selon vos besoins, que ce soit pour des tranches fines ou plus épaisses.

Un investissement indispensable pour votre établissement

Que vous gériez un hôtel, une cafétéria ou une grande cuisine professionnelle, cette trancheuse à gravité est l’outil qu’il vous faut pour optimiser votre productivité tout en assurant une qualité irréprochable. Sa conception robuste, ses fonctionnalités avancées et sa sécurité renforcée en font un choix idéal pour une utilisation quotidienne.

Offrez à vos clients une expérience culinaire de haut niveau avec la trancheuse à gravité, lame ø 250 mm de VIRTUS. Investissez dans la performance, la durabilité et la sécurité dès aujourd'hui !