trancheuse à gravité, lame ø 330 mm

Trancheuse à Gravité, lame Ø 330 mm – Performance et Sécurité pour vos Préparations Professionnelles

Une conception innovante pour une précision optimale

La trancheuse à gravité, lame Ø 330 mm de la marque VIRTUS, référence PALLADIO330, est l’outil idéal pour les professionnels exigeants. Conçue pour trancher uniformément et rapidement tous types de produits, cette machine garantit une qualité de coupe exceptionnelle grâce à sa lame robuste et sa conception ergonomique. Sa ligne arrondie, sans arêtes vives ni vis externes, facilite le nettoyage et assure une hygiène irréprochable, essentielle en cuisine professionnelle.

Des caractéristiques techniques avancées pour une utilisation sécurisée et fiable

Équipée d’un axe de glissement chromé, rectifié et poli, cette trancheuse offre une précision de coupe remarquable. Les douilles en fonte polie assurent une durabilité accrue, tandis que les butées en caoutchouc vulcanisé garantissent une stabilité optimale lors de l’utilisation. La lame inclinée à 35° facilite la coupe et permet de réaliser des tranches fines et régulières. La distance de 49,5 mm entre la lame et la tête limite les risques de blessure, renforçant la sécurité pour l’opérateur.

Facilité d’utilisation et maintenance simplifiée

Le guide-tranche en acier inox avec emboîtement à baïonnette facilite l’ajustement de l’épaisseur, rendant chaque coupe précise et adaptée à vos besoins. La fiche électronique, compatible avec une alimentation monophasée ou triphasée (110-220-380 V), offre une flexibilité d’installation. La machine dispose également d’un dispositif d’affûtage avec cuvette inférieure de protection, permettant un entretien facile et rapide. L’extracteur lame de série facilite le changement de lame, tout en assurant une sécurité optimale.

Design ergonomique et conformité aux normes

Les poignées en plastique et les boutons IP 67 en plastique assurent une prise en main confortable et une résistance accrue à l’humidité. La protection inférieure et le dispositif d’étanchéité sur poulie garantissent une utilisation durable, même dans les environnements exigeants. La trancheuse PALLADIO330 est idéale pour les cuisines professionnelles telles que restaurants, hôtels ou collectivités, où la performance et la sécurité sont prioritaires.

Faites confiance à la trancheuse à gravité, lame Ø 330 mm de VIRTUS pour optimiser votre production tout en assurant la sécurité de vos équipes. Un équipement robuste, précis et facile à entretenir, qui répond aux exigences des professionnels du secteur alimentaire.