Wok à induction IW 80 - BARTSCHER - 105890

Wok à induction IW 80 - BARTSCHER - 105890 : l’équipement incontournable pour les cuisines professionnelles

Le Wok à induction IW 80 - BARTSCHER - 105890 est la solution idéale pour les chefs exigeants qui souhaitent allier performance, rapidité et précision en cuisine. Conçu pour répondre aux besoins des établissements de restauration, hôtels, et cuisines collectives, cet appareil de table offre une puissance exceptionnelle de 8 kW pour des résultats parfaits à chaque utilisation.

Une puissance optimale pour une cuisson rapide et homogène

Avec sa puissance de 8 kW, le Wok à induction IW 80 garantit une montée en température rapide et une répartition thermique parfaitement homogène. Sa surface de cuisson de 37 cm permet de préparer de grandes quantités de plats, tout en conservant une maîtrise précise de la chaleur. Que vous sautiez des légumes, cuisiniez des sauces ou faites revenir des viandes, cet appareil vous offre une flexibilité maximale pour des résultats constants et professionnels.

Contrôle précis et facilité d’utilisation

Ce Wok à induction dispose de 6 niveaux de puissance réglables via une commande intuitive, permettant d’adapter instantanément la température à chaque étape de la cuisson. Le témoin lumineux de contrôle offre une sécurité renforcée, en signalant notamment la reconnaissance automatique de la casserole, évitant ainsi tout risque de surchauffe ou de mauvais fonctionnement. Son interface simple facilite une utilisation rapide, même lors des services les plus intensifs.

Matériaux robustes et design ergonomique

Fabriqué en acier inoxydable, le Wok IW 80 allie durabilité et facilité d’entretien. Sa cuvette en verre de 370 mm permet de surveiller en permanence la cuisson sans interruption. Sa conception ergonomique assure une prise en main confortable, tandis que la protection contre la surchauffe offre une tranquillité d’esprit lors des longues journées de travail.

Installation et compatibilité

Facile à installer, ce Wok à induction fonctionne sous une tension de 400 V et 50 Hz, compatible avec la majorité des configurations électriques professionnelles. Son design compact permet une intégration aisée dans toutes les cuisines modernes, optimisant ainsi l’espace de travail.

Pourquoi choisir le Wok à induction IW 80 - BARTSCHER - 105890 ?

• Performance de 8 kW pour une cuisson ultra-rapide
• Surface de 37 cm pour de grandes capacités
• Contrôle précis à 6 niveaux
• Matériaux durables et design pratique
• Sécurité renforcée avec témoin lumineux et reconnaissance automatique

Investissez dans ce Wok à induction et offrez à votre équipe la possibilité de réaliser des plats d’exception avec une efficacité inégalée. Faites le choix de la qualité BARTSCHER pour répondre aux exigences de votre clientèle et optimiser votre performance en cuisine. 🌟