Wok avec manche en bois - HENDI
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Wok avec manche en bois - HENDI
Pour la restauration professionnelle, le Wok avec manche en bois - HENDI garantit une cuisson rapide et maîtrisée en cuisine pro et collectivités. Conçu en acier au carbone, il offre un excellent transfert et rétention de chaleur, une poignée ergonomique en hévéa qui reste froide, et une compatibilité avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction. Sa construction robuste assure durabilité et résistance pour un usage intensif en CHR.
Points forts pour un usage professionnel
- Excellente conduction et conservation de la chaleur, pour saisir rapidement et homogènement.
- Poignée en hévéa (bois de caoutchouc) montée sur un axe en acier : prise en main sûre et confortable.
- Poignée avec trou de suspension pour un rangement pratique et gain de place en cuisine pro.
- Acier au carbone robuste, adapté aux usages intensifs en restauration.
- Polyvalent : peut être utilisé sur tous types de cuisinières, y compris l'induction.
Caractéristiques Techniques
- Marque : Hendi
- Matériaux : Acier au carbone ; poignée en hévéa (bois de caoutchouc) sur axe en acier
- Longueur (sans emballage) : 570 mm
- Largeur (sans emballage) : 324 mm
- Hauteur (sans emballage) : 160 mm
- Diamètre (sans emballage) : 324 mm
- Poids net : 1,72 kg
- Compatibilité : Toutes sources de chaleur, y compris induction
- Entretien : Ne convient pas au lave-vaisselle
- Remarque : Doit être culotté avant utilisation
- Type d'emballage : Boîte
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