Wok en inox Matfer Bourgeat Tradition Plus 350mm

Wok en inox Matfer Bourgeat Tradition Plus 350mm : l'outil indispensable pour une cuisine professionnelle performante

Une conception robuste et durable pour une utilisation intensive

Le Wok en inox Matfer Bourgeat Tradition Plus 350mm est spécialement conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Fabriqué en inox de haute qualité, il garantit une résistance optimale face à l'usure quotidienne, aux chocs et à la corrosion. Sa technique de fabrication assure une répartition homogène de la chaleur pour une cuisson parfaitement maîtrisée, même lors des sessions de cuisson prolongées. Son diamètre de 350 mm offre une capacité idéale pour préparer des plats pour un grand nombre de convives, tout en restant maniable et pratique.

Une compatibilité étendue avec toutes les sources de chaleur, y compris l’induction

Ce wok est compatible avec tous types de plaques de cuisson, y compris l’induction. Grâce à sa base en inox épais, il assure une transmission optimale de la chaleur pour une cuisson rapide et efficace. Que vous soyez dans un restaurant, une cantine ou un établissement de catering, cet outil devient rapidement indispensable pour réaliser des sautés, fritures, ou autres plats asiatiques authentiques. Son design ergonomique facilite la manipulation, permettant aux chefs de travailler avec précision et rapidité.

Facilité d’entretien et hygiène optimale

L’inox de qualité supérieure facilite le nettoyage, réduisant ainsi le temps d’entretien. Sa surface lisse empêche l’accumulation de résidus alimentaires et favorise une hygiène irréprochable, essentielle en restauration collective ou gastronomique. Le Wok Matfer Bourgeat Tradition Plus 350mm est conçu pour durer dans le temps, même avec une utilisation intensive, tout en conservant son aspect brillant et sa performance.

Caractéristiques techniques clés

• Diamètre : 350 mm, idéal pour préparer de grandes quantités
• Capacité : Environ 5 litres, parfait pour les préparations en volume
• Matériau : Inox de haute qualité, résistant à la corrosion et aux chocs
• Compatibilité : Induction, gaz, électrique, vitro-céramique
• Référence produit : P481

Optimisez votre cuisine professionnelle avec ce wok en inox robuste et performant. Son design allie tradition et innovation, permettant aux chefs de réaliser des plats authentiques avec efficacité et confort. Investissez dans la qualité Matfer Bourgeat pour une performance durable et une excellence culinaire garantie.