Banneton long 0,75 kg - 26 x 14 x 9 cm - GILAC

Optimisez votre production avec le Banneton long 0,75 kg - 26 x 14 x 9 cm - GILAC

Le Banneton long 0,75 kg - 26 x 14 x 9 cm - GILAC est l’outil indispensable pour les professionnels exigeants de la boulangerie et de la pâtisserie. Conçu par GILAC, ce banneton offre une combinaison parfaite de performance, d’hygiène et de durabilité pour optimiser votre processus de fermentation et obtenir des résultats de qualité supérieure.

Une structure alvéolaire pour une fermentation parfaite

Doté d’une structure alvéolaire innovante, ce banneton garantit une aération optimale de la pâte. Cette circulation d’air favorise le développement des arômes tout en évitant l’accumulation d’humidité, ce qui est essentiel pour obtenir une croûte croustillante et une mie légère. Que vous façonniez des baguettes longues, des pains spéciaux ou des brioches, ce banneton assure une fermentation homogène pour des résultats constants et professionnels.

Hygiène et facilité d’entretien pour un usage quotidien

Fabriqué avec des matériaux conformes aux normes d’hygiène alimentaire, le GILAC Banneton vous offre une sécurité totale pour la santé de vos clients. Son certificat d’alimentarité garantit une utilisation sans risque. Facile à nettoyer, il peut même passer au lave-vaisselle, ce qui facilite grandement votre entretien et vous fait gagner un temps précieux en cuisine. Résistant et léger, il supporte une utilisation intensive dans un environnement professionnel.

Une gamme adaptée à toutes vos créations

Disponible en plusieurs capacités, la gamme GILAC comprend 10 références allant de 0,5 à 2 kg, permettant d’adapter ce banneton long à toutes vos productions, qu’il s’agisse de petites fournées ou de productions plus importantes. Associé à notre Charlotte (G072010), il devient un atout pour compléter votre équipement et améliorer la qualité de vos produits finis.

Pourquoi choisir le Banneton long 0,75 kg - 26 x 14 x 9 cm - GILAC ?

• Performance : Favorise une fermentation régulière et une cuisson homogène.
• Praticité : Léger, ergonomique et facile à nettoyer.
• Hygiène : Conforme aux normes alimentaires, pour une utilisation en toute sécurité.
• Polyvalence : Adapté à une large gamme de recettes, du pain classique aux créations artisanales.

Faites confiance à la qualité GILAC pour élever votre savoir-faire boulangier. Commandez dès maintenant le Banneton long 0,75 kg - 26 x 14 x 9 cm et offrez à vos clients des produits d’exception, préparés avec des outils professionnels de haut niveau. 🍞✨