Banneton ovale 0,75 kg - 25 x 15 x 9 cm - GILAC

Banneton ovale 0,75 kg - 25 x 15 x 9 cm - GILAC : l’outil indispensable pour des pains de qualité

Optimisez la fermentation de vos pâtes avec un banneton professionnel

Le Banneton ovale 0,75 kg - 25 x 15 x 9 cm - GILAC (référence G070190) est un accessoire essentiel pour les artisans boulangers, pâtissiers et restaurateurs soucieux d’obtenir une fermentation homogène et une croûte parfaitement croustillante. Conçu pour une utilisation intensive dans les environnements professionnels, ce banneton garantit un résultat consistent à chaque fournée.

Structure alvéolaire pour une aération optimale

Grâce à sa structure alvéolaire innovante, ce banneton favorise une circulation d’air optimale autour de la pâte. Cette ventilation contrôlée permet une levée uniforme, évitant la formation de cloques ou de déformations. Résultat : un pain à la mie aérée, avec une croûte dorée et croustillante, parfait pour satisfaire la clientèle exigeante de votre établissement.

Design pratique, léger et durable

Fabriqué à partir de matériaux de haute qualité, le Banneton ovale est à la fois léger et robuste, facilitant sa manipulation quotidienne. Sa taille de 25 x 15 x 9 cm s’adapte parfaitement aux petites et moyennes productions, tout en étant facile à ranger dans vos espaces de stockage. La conception ergonomique assure une prise en main confortable pour un usage répété sans fatigue.

Entretien simple et sécurité alimentaire

Ce banneton est certifié alimentaire, garantissant la sécurité de vos préparations. Son entretien est rapide et simple : il est lavable en machine, ce qui facilite le nettoyage et assure une hygiène irréprochable. Résistant aux déformations et à l’usure, il conserve ses qualités dans le temps, même après de nombreuses utilisations.

Diversifiez votre matériel avec nos options complémentaires

Pour répondre à tous vos besoins, le Banneton ovale 0,75 kg - 25 x 15 x 9 cm - GILAC est disponible en plusieurs références, permettant d’adapter votre équipement à la taille de vos productions. Pensez également à associer ce banneton avec notre gamme de Charlotte (G072010) pour des résultats encore plus professionnels.

Ne laissez pas la qualité de votre pain au hasard

Investissez dans le Banneton ovale 0,75 kg - 25 x 15 x 9 cm - GILAC et offrez à vos clients des pains parfaitement levés, avec une texture et une saveur incomparables. Commandez dès aujourd’hui pour optimiser votre production et valoriser votre savoir-faire artisanal. 🍞