Braisière avec couvercle, HENDI, Profi Line, 4L, ø200x(H)130mm

Une braisière professionnelle pour une cuisson optimale

La Braisière avec couvercle, HENDI, Profi Line, 4L, ø200x(H)130mm est l’outil indispensable pour les cuisines professionnelles exigeantes. Conçue pour offrir une performance durable et une cuisson homogène, cette braisière répond parfaitement aux attentes des chefs et restaurateurs en quête d’équipements fiables et performants. Sa conception robuste assure une utilisation intensive tout en garantissant des résultats culinaires de haute qualité.

Des caractéristiques techniques pour une efficacité accrue

Matériaux de haute qualité pour une durabilité optimale

Dotée d’un fond épais en sandwich (acier inoxydable, aluminium, acier inoxydable), cette braisière assure une diffusion de la chaleur parfaite. Elle permet une cuisson uniforme, idéale pour mijoter, braiser ou préparer des plats délicats. La structure en acier inoxydable garantit également une excellente résistance aux agents corrosifs et facilite le nettoyage, tout en étant compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l’induction.

Poignées sécurisées et résistantes à la chaleur

Les poignées solides et thermorésistantes offrent une manipulation sécurisée, même lors des opérations de cuisson intensives. Leur conception évite la transmission de la chaleur, permettant une prise en main confortable et sécurisée.

Couvercle en acier inoxydable pour une meilleure régulation

Le couvercle en acier inoxydable de 1 mm d’épaisseur, équipé de trous d’évacuation de vapeur, favorise une meilleure gestion de la pression et de la chaleur. Cela optimise la cuisson tout en conservant les saveurs et les nutriments essentiels à la qualité de vos plats.

Compatibilité et polyvalence pour un usage professionnel

Cette braisière est compatible avec toutes les sources de chaleur : induction, gaz, électrique ou vitrocéramique. Sa conception sans soudure sur le fond à induction assure une répartition uniforme de la chaleur pour une efficacité énergétique maximale. Avec une capacité de 4 litres, elle est idéale pour préparer des portions individuelles ou des plats en petites quantités, parfait pour les cuisines de restaurants, hôtels ou cafétérias.

Pourquoi choisir la braisière HENDI Profi Line ?

• Matériaux robustes pour une longévité exceptionnelle
• Conception innovante pour une cuisson homogène
• Facilité d’entretien grâce à ses surfaces lisses et résistantes
• Compatibilité universelle avec toutes les sources de chaleur

Investir dans cette braisière avec couvercle vous garantit un équipement professionnel fiable, conçu pour durer dans les environnements de restauration les plus exigeants. Sa performance et sa facilité d’utilisation en font un choix idéal pour optimiser votre productivité en cuisine.

Optez pour la qualité HENDI et offrez à vos chefs l’outil qu’ils méritent pour réussir chaque préparation culinaire avec excellence. 🌟