formeuse pour pizzas ø 500 mm

Formeuse pour pizzas ø 500 mm : la solution professionnelle pour des fonds parfaits

Optimisez votre production de pizzas avec la formeuse CBC0002 de VIRTUS

La formeuse pour pizzas ø 500 mm de VIRTUS, référence CBC0002, est spécialement conçue pour les professionnels exigeants du secteur de la restauration, hôtels, et cafétérias. Avec cette machine, vous pouvez atteindre une production élevée de jusqu’à 400 pizzas par heure, tout en garantissant une qualité constante et une cohérence parfaite dans la fabrication des fonds à pizza.

Une conception innovante pour des résultats impeccables

Construite entièrement en acier inoxydable, cette formeuse assure une longévité optimale et une hygiène irréprochable. Son design robuste intègre tous les dispositifs de sécurité conformes aux normes internationales, pour un usage en toute tranquillité. La machine est équipée de deux plateaux chromés spécifiques, permettant d’obtenir une forme uniforme et une épaisseur réglable de la pâte, selon vos besoins.

Les caractéristiques principales incluent :

• Production rapide : jusqu’à 400 pizzas par heure, idéale pour les volumes importants
• Facilité d’utilisation : pas besoin de personnel spécialisé pour une opération efficace
• Finition parfaite : fond à pizza uniforme et épais, bord traditionnel grâce à la forme spécifique des plateaux
• Contrôle précis de la température : plates chauffants avec gestion électronique pour une cuisson optimale
• Facilité de réglage : modification simple de l’épaisseur de la pâte pour s’adapter à toutes vos recettes

Une technologie avancée pour une cuisson parfaite

Grâce à la température contrôlée électroniquement des plateaux, la machine favorise la formation d’une fine couche de gel d’amidon sur le fond à pizza. Cela garantit une cuisson homogène, même dans les zones intérieures, pour un résultat croustillant à souhait, tout en conservant un fond parfaitement cuit et doré.

Pourquoi choisir cette formeuse ?

Que vous gériez une grande chaîne ou un établissement haut de gamme, la formeuse pour pizzas ø 500 mm de VIRTUS représente un investissement rentable. Elle vous permet de produire rapidement, efficacement et avec une qualité constante, répondant ainsi aux attentes de votre clientèle la plus exigeante.

Ne laissez pas la qualité de vos fonds à pizza au hasard. Optez pour la performance, la fiabilité et la technologie avancée avec la machine CBC0002. Simplifiez votre processus de production tout en garantissant des résultats professionnels à chaque utilisation!