Four mixte à vap. Silversteam P-5230DRS - BARTSCHER - 117672

Un Gain d'Efficacité avec le Four mixte à vap. Silversteam P-5230DRS - BARTSCHER - 117672

Offrez à votre cuisine professionnelle une touche de modernité et d'efficacité avec le Four mixte à vap. Silversteam P-5230DRS - BARTSCHER - 117672. Conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration, ce four innovant combine puissance et polyvalence pour optimiser vos opérations culinaires.

Des Performances Inégalées

Le Silversteam P-5230DRS se distingue par sa puissance élevée de 4.8 kW, permettant des temps de cuisson réduits et un temps de préchauffage plus court. Grâce à la fonction Rack Control, vous pouvez remplir entièrement les compartiments de cuisson sans compromettre la qualité de vos plats.

• Température réglable en continu jusqu'à 300°C
• 5 niveaux de cuisson pour une flexibilité maximale
• Commande tactile intuitive pour une utilisation facile

Polyvalence et Précision

Ce four mixte à vapeur est équipé de fonctionnalités avancées pour s'adapter à toutes vos recettes :

• Cuisson à la vapeur, cuisson mixte, cuisson à basse température
• Production de vapeur par injection directe pour une humidification optimale
• Système de nettoyage automatique à 3 niveaux avec programme de séchage

De plus, le Silversteam P-5230DRS propose 300 programmes de cuisson préinstallés et 300 programmables, offrant une personnalisation totale de vos préparations culinaires.

Conception Robuste et Pratique

Fabriqué en CNS 18/10, ce four assure une durabilité exceptionnelle. La chambre de cuisson arrondie et les glissières de support amovibles facilitent le nettoyage et l'entretien. La porte avec double vitrage et l'éclairage LED intégré garantissent une surveillance optimale de vos plats en cours de cuisson.

• Écran LED affichant l'humidification, la température, la durée et d'autres paramètres essentiels
• Port USB latéral pour une intégration facile des nouvelles recettes
• Vitesse du ventilateur ajustable sur 3 niveaux pour une cuisson homogène

Accessoires Inclus

Pour une installation immédiate, le Four mixte à vap. Silversteam P-5230DRS - BARTSCHER - 117672 est livré avec :

• 1 grille 2/3 GN
• 1 plaque 2/3 GN
• 1 tuyau d'arrivée d'eau
• 1 tuyau d'arrivée pour le détergent

Note Importante

Pour garantir une performance optimale, il est recommandé d'installer un adoucisseur d'eau pour des duretés supérieures à 5° d.H et de limiter la pression de l'eau à maximum 3 bars.

Conclusion

Le Four mixte à vap. Silversteam P-5230DRS - BARTSCHER - 117672 est l'outil indispensable pour les professionnels exigeants souhaitant gagner en efficacité et en qualité. Profitez de cette opportunité pour moderniser votre cuisine et offrir à vos clients des plats parfaitement cuits à chaque fois.

N'attendez plus, commandez dès maintenant et transformez votre cuisine professionnelle avec le Silversteam P-5230DRS !

Caractéristiques principales :

• Température : 50°C à 300°C
• Puissance : 4.8 kW
• Tension : 400 V
• Nombre de niveaux : 5
• Modes de cuisson : Air ventilé, vapeur, mixte
• Écran LED et commande tactile
• Système de nettoyage automatique

Investissez dans la qualité et la performance avec ce four mixte à vapeur incontournable ! 🥳