Four mixte à vapeur Silversteam 10111M - BARTSCHER - 116731

Four mixte à vapeur Silversteam 10111M - BARTSCHER - 116731

Le partenaire idéal pour toutes les cuisines professionnelles

Découvrez le Four mixte à vapeur Silversteam 10111M - BARTSCHER - 116731, l’équipement incontournable pour toutes les cuisines professionnelles. Conçu pour répondre aux besoins des hôtels, restaurants, cafétérias et services de traiteur, il offre une polyvalence et une performance inégalées. Avec ses 10 glissières au format 1/1 GN, ce four est parfait pour gérer des volumes importants tout en garantissant une cuisson homogène et précise.

Caractéristiques techniques et fonctionnalités avancées

Le Four mixte à vapeur Silversteam 10111M de BARTSCHER est doté de nombreuses fonctionnalités qui facilitent la vie des professionnels. Sa plage de température réglable en continu jusqu'à 280 °C permet de maîtriser parfaitement toutes vos cuissons. La commande manuelle intuitive et ses 2 ventilateurs garantissent une répartition optimale de la chaleur.

• Nombre de niveaux: 10
• Réglage de la température: En continu
• Affichage LED: Humidification, Température à cœur, Température, Durée
• Fonctions: Air ventilé, Cuisson à la vapeur, Cuisson à la vapeur mixte, Cuisson à basse température, Inversion de rotation du ventilateur, Production de vapeur par injection directe
• Matériau de la chambre de cuisson: CNS 18/10
• Puissance: 12.6 kW
• Vitesse du ventilateur: 2 niveaux

Un design pratique et robuste

Fabriqué en CNS 18/10, le Four mixte à vapeur Silversteam 10111M est conçu pour durer. Sa porte avec double vitrage et éclairage LED intégré assurent une visibilité parfaite de vos plats en cours de cuisson. Les glissières de support amovibles et la chambre de cuisson arrondie facilitent le nettoyage et l'entretien.

Inclus avec le four :

• 1 grille 1/1 GN
• 1 plaque 1/1 GN
• 1 tuyau d'arrivée d'eau

Sécurité et efficacité au rendez-vous

La commande manette et les témoins lumineux de contrôle (marche/arrêt, température) permettent une utilisation sécurisée et efficace du four. De plus, le raccord pour sonde de température à cœur latéral offre une précision supplémentaire pour vos cuissons les plus délicates. Enfin, bien que ce four n'inclue pas de système de nettoyage automatique, sa conception facilite grandement son entretien courant.

Investissez dans la qualité et la performance

Optez pour le Four mixte à vapeur Silversteam 10111M - BARTSCHER - 116731 et offrez à votre cuisine professionnelle un outil fiable et performant. Ce four, avec ses multiples fonctionnalités avancées et son design robuste, est le choix idéal pour optimiser votre productivité et garantir des résultats culinaires exceptionnels. Ne manquez pas cette opportunité d'améliorer votre équipement et de satisfaire vos clients avec des plats parfaitement cuits à chaque fois. 🍽️