Four mixte à vapeur Silversteam P-5230D - BARTSCHER - 117650

Améliorez l'efficacité de votre cuisine avec le Four mixte à vapeur Silversteam P-5230D - BARTSCHER - 117650

Le Four mixte à vapeur Silversteam P-5230D - BARTSCHER - 117650 est l'outil idéal pour les professionnels de la restauration cherchant à optimiser leur temps et à améliorer la qualité de leurs plats. Grâce à ses fonctionnalités avancées et à sa conception robuste, ce four est une véritable révolution pour les cuisines de restaurants, hôtels et cafétérias.

Performance et Polyvalence

Avec une puissance de 4.8 kW et une plage de température allant de 50 °C à 300 °C, le Four mixte à vapeur Silversteam P-5230D - BARTSCHER - 117650 offre une cuisson rapide et homogène. Ses 5 niveaux réglables en continu et son affichage LED permettent de surveiller et d'ajuster précisément chaque étape de la cuisson. Que vous ayez besoin de cuire à la vapeur, en air ventilé, ou en mode mixte, ce four répondra à toutes vos exigences.

Fonctionnalités Avancées

Ce four est équipé de la fonction Rack Control, permettant de cuire plusieurs plats simultanément sans compromettre la qualité. De plus, ses 300 programmes préinstallés et 300 programmables offrent une flexibilité maximale pour personnaliser vos recettes. L'affichage LED vous informe sur l'humidification, la cuisson Delta-T, les phases de cuisson, la température à cœur, et bien plus encore.

Conception et Durabilité

Construit en CNS 18/10, ce four est conçu pour durer. La porte avec double vitrage et l'éclairage LED intégré assurent une visibilité optimale, tandis que les glissières de support amovibles facilitent le nettoyage. Avec un temps de préchauffage et de réchauffement plus courts, vous gagnerez un temps précieux en cuisine.

Accessoires Inclus

Le Four mixte à vapeur Silversteam P-5230D - BARTSCHER - 117650 est livré avec une grille 2/3 GN, une plaque 2/3 GN, et un tuyau d'arrivée d'eau, vous permettant de commencer à l'utiliser immédiatement.

Sécurité et Maintenance

La sécurité n'est pas en reste avec ce four. Un raccord pour sonde de température à cœur latéral assure une cuisson précise, tandis que la recommandation d'installer un adoucisseur pour l'eau dure protège votre équipement à long terme. Notez que ce four fonctionne en mode électrique avec une tension de 400 V et une fréquence de 50 Hz.

Ne laissez pas passer l'opportunité d'améliorer l'efficacité et la qualité de votre cuisine professionnelle avec le Four mixte à vapeur Silversteam P-5230D - BARTSCHER - 117650. Commandez dès maintenant et découvrez la différence que ce four peut apporter à votre établissement. 🍽️

Caractéristiques Techniques

• Nombre de niveaux: 5
• Puissance: 4.8 kW
• Plage de température: 50 °C à 300 °C
• Commande: Tactile
• Affichage LED
• Matériau: CNS 18/10
• Nombre de programmes de cuisson: 300 préinstallés, 300 programmables
• Raccord d'eau: 3/4"
• Port USB: Latéral

Adoptez la technologie au service de votre art culinaire avec le Four mixte à vapeur Silversteam P-5230D - BARTSCHER - 117650 et faites passer votre cuisine au niveau supérieur.