Four mixte NANO 5x GN2/3, HENDI, 400V/5400W, 700x714x(H)628mm

Four mixte NANO 5x GN2/3, HENDI, 400V/5400W, 700x714x(H)628mm : La Solution Idéale pour votre Cuisine Professionnelle

Performance et Polyvalence

Le four mixte NANO 5x GN2/3 de HENDI combine les avantages d’un four à convection et d’un four à vapeur pour offrir une cuisson optimale. Idéal pour les hôtels, restaurants et cafétérias, il permet de préparer une grande variété de plats avec une précision inégalée. Grâce à ses 400V/5400W, ce four garantit une puissance de cuisson rapide et uniforme.

Caractéristiques Techniques

• Dimensions : 700x714x(H)628mm
• Capacité : 5 x GN2/3 (325 x 354 mm)
• Poids : 55 kg
• Ventilateur réversible avec 6 pales et inverseur automatique (2 vitesses : 1400/2800rpm)
• Évacuation de la vapeur : la vapeur est générée en vaporisant de l’eau sur les éléments chauffants, contrôlable à 10 niveaux.
• Minuteur réglable jusqu’à 120 minutes ou en fonctionnement continu
• Température maximale : 280°C

Conception et Facilité d'Utilisation

La structure extérieure et la chambre de cuisson sont fabriquées en inox de haute qualité, garantissant durabilité et facilité d'entretien. Le panneau de commandes manuelles est équipé de voyants pour le thermostat et la vapeur, ainsi que de trois grands boutons pour programmer le temps, la température, et la quantité de vapeur.

• Chambre équipée d’un drain pour faciliter l’évacuation de l’eau
• Glissières amovibles pour les plateaux GN, permettant un nettoyage aisé
• Double vitrage sur la porte avec espace de ventilation par gravité, rendant la vitre extérieure sécuritaire au toucher
• Vitre intérieure amovible pour un entretien simplifié
• Joint de porte intégré dans la chambre et amovible pour un nettoyage facile

Avantages pour les Professionnels

Le four mixte NANO 5x GN2/3 est un atout majeur pour tout professionnel de la restauration :

• Flexibilité : Permet de combiner cuisson à convection et vapeur pour des recettes variées et savoureuses
• Efficacité : Cuisson rapide et homogène grâce à son puissant ventilateur et ses multiples options de contrôle
• Sécurité et Hygiène : Conception en inox, éléments amovibles, et gestion de la vapeur garantissent une utilisation propre et sécurisée

Adoptez le four mixte NANO 5x GN2/3, HENDI pour améliorer la qualité de vos préparations culinaires et offrir à vos clients des plats toujours parfaits. Commandez dès maintenant et faites passer votre cuisine professionnelle au niveau supérieur !