Four mixte NANO 7x GN1/1, HENDI, 400V/13800W, 920x834x(H)859mm

Four mixte NANO 7x GN1/1, HENDI : La solution professionnelle pour une cuisine performante

Une polyvalence optimale pour la restauration professionnelle

Le Four mixte NANO 7x GN1/1 de HENDI est conçu pour répondre aux exigences des cuisines modernes. Avec sa capacité à allier cuisson à la vapeur et chaleur convection, il permet aux chefs de préparer une large gamme de plats avec précision et efficacité. Idéal pour hôtels, restaurants, cafétérias ou tout établissement cherchant à optimiser ses processus culinaires, ce four offre une polyvalence inégalée.

Des fonctionnalités innovantes pour des résultats parfaits

Ce four professionnel combine la cuisson à la vapeur contrôlable et la chaleur sèche pour une cuisson uniforme. La vapeur est générée par vaporisation d’eau sur des éléments chauffants, avec un taux ajustable selon vos recettes. La puissance de 13800W sous 400V garantit une montée en température rapide, permettant de gagner du temps en cuisine.

Les options de réglage sont intuitives : un panneau de commande avec trois grands boutons pour définir la température jusqu’à 260°C, le temps jusqu’à 120 minutes ou en mode continu, et la quantité de vapeur. La circulation d’air optimisée grâce à un ventilateur puissant à 6 pales assure une cuisson homogène et fiable à chaque utilisation.

Conception robuste et facile à entretenir

Fabriqué en inox de haute qualité, le Four NANO 7x GN1/1 est conçu pour durer. Sa chambre de cuisson spacieuse accueille 7 plateaux GN1/1, avec un espace de 70 mm entre chaque, pour une organisation optimale. La porte double vitrage avec ventilation par gravité garantit la sécurité, tout en facilitant le contrôle visuel des plats.

L’entretien est simplifié grâce à un joint amovible, des glissières pour plateaux et un système de nettoyage pratique. La conception permet un accès facilité pour un entretien régulier, essentielle dans un environnement professionnel.

Spécifications techniques adaptées à la performance

• Dimensions : 920 x 834 x 859 mm (Hauteur)
• Capacité : 7x GN1/1
• Poids : 98 kg
• Puissance : 13800W
• Voltage : 400V

Investissez dans la performance avec le Four mixte NANO 7x GN1/1 de HENDI

Ce four est l’outil idéal pour améliorer la productivité et la qualité de vos préparations culinaires. Sa robustesse, sa technologie avancée et sa facilité d’utilisation en font un incontournable pour tout professionnel exigeant.

Commandez dès maintenant et profitez d’une cuisine plus performante, plus rapide et plus fiable ! 🚀