Fourneau gaz 650, L1100, 6PL, FG

Fourneau gaz 650, L1100, 6PL, FG : une solution professionnelle performante

Une conception robuste pour une utilisation intensive

Le Fourneau gaz 650 de BARTSCHER est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles les plus exigeantes. Avec une structure entièrement en acier au nickel-chrome 18/10, il garantit une résistance optimale face à l'usure quotidienne tout en assurant une hygiène impeccable. Sa longévité en fait un investissement durable pour les restaurants, hôtels ou cantines cherchant une performance fiable.

Une configuration idéale pour la cuisson intensive

Ce modèle, d'une largeur de 1100 mm, dispose de 6 zones de cuisson gaz puissantes, réparties en deux groupes : 3 zones de 3,5 kW et 3 zones de 5,5 kW. La répartition équilibrée offre une grande flexibilité pour cuisiner plusieurs plats simultanément, tout en conservant une puissance optimale pour chaque zone. La plage de température jusqu’à 280°C permet de maîtriser parfaitement la cuisson, du mijotage à la flambée.

Fonctionnalités avancées pour plus de confort

L’équipement comprend une flamme pilote pour une sécurité accrue et un allumage manuel Piezo facilitant l’allumage rapide. La porte à battant du four permet un accès aisé, tandis que la hauteur de 295 mm et la profondeur de 530 mm optimisent l’espace de cuisson. La capacité du four de 5 kW est idéale pour la cuisson ou le maintien en température de divers mets, avec une plage réglable de 140°C à 280°C.

Facilité d’entretien et compatibilité

Entièrement conçu en CNS 18/10, ce Fourneau gaz se nettoie aisément, garantissant une hygiène irréprochable pour une utilisation quotidienne. De plus, il est livré avec des injecteurs pour gaz liquéfié (50 mbar), ainsi que pour gaz naturel H et L (20 mbar), offrant une compatibilité étendue selon votre installation.

Un choix professionnel pour optimiser votre cuisine

Le Fourneau gaz 650 de BARTSCHER est l’équipement idéal pour les cuisines professionnelles qui ont besoin d’un appareil puissant, fiable et modulaire. Sa conception robuste, ses performances élevées et ses fonctionnalités avancées en font un allié incontournable pour optimiser la productivité et la qualité de votre cuisine.

Ne laissez rien au hasard : investissez dans un Fourneau gaz de qualité supérieure pour répondre aux exigences de votre établissement !