Plaque à induction IKF 72-2Z - BARTSCHER - 105862

Plaque à induction IKF 72-2Z - BARTSCHER - 105862 : La solution professionnelle ultime

Polyvalence et puissance pour une cuisine sans limites

La Plaque à induction IKF 72-2Z - BARTSCHER - 105862 est conçue pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration, hôteliers et cafétérias. Avec une puissance totale de 7,2 kW, elle offre une flexibilité exceptionnelle grâce à ses 4 zones de cuisson ou ses 2 grandes zones à induction. Que vous prépariez des plats rapides ou des cuissons longues, cette plaque assure une réactivité immédiate et une performance constante, facilitant un service rapide et efficace.

Conception robuste en matériaux de haute qualité

La surface de cuisson, en SCHOTT CERAN®, garantit une robustesse et une longévité accrue tout en facilitant le nettoyage. Avec des dimensions de 520 mm de profondeur et 590 mm de largeur, elle s'intègre parfaitement à tout plan de travail professionnel. La conception en verre trempé assure une résistance optimale aux chocs thermiques et aux usages intensifs du milieu culinaire.

Commande intuitive et sécurité renforcée

Grâce à sa commande électronique tactile, ajustez précisément la puissance et la température pour chaque zone. La plaque intègre des fonctionnalités de sécurité avancées telles que la protection contre la surchauffe, la reconnaissance automatique de casserole, et la fonction verrouillage (sécurité enfant). La minuterie jusqu’à 99 minutes et la fonction pause offrent un contrôle total pour des préparations parfaitement maîtrisées.

Caractéristiques techniques clés

• Puissance totale : 7,2 kW
• Niveaux de puissance : 9
• Dimensions d’encastrement : 560 x 490 mm
• Zones de cuisson : 220 x 400 mm (grandes zones)
• Puissance maximale : 1,8 kW / 3 kW par zone
• Compatibilité électrique : 230 V / 400 V

Un atout indispensable pour une cuisine performante

La Plaque à induction IKF 72-2Z - BARTSCHER - 105862 est équipée de la fonction boost pour une montée en température rapide et d’un dispositif d’arrêt automatique pour garantir la sécurité. Prête à être raccordée à une alimentation 50/60 Hz, elle s’intègre facilement dans tout environnement professionnel exigeant.

Optimisez votre équipement avec cette plaques à induction performante pour garantir une cuisine efficace, sécurisée et adaptable aux besoins de votre établissement. Faites le choix de la qualité BARTSCHER pour satisfaire vos clients et augmenter votre productivité. Commandez dès aujourd’hui et transformez votre cuisine en un espace de haute performance!