salamandre électrique fermeé sur 3 cotés, 635x400 mm

Salamandre électrique fermée sur 3 côtés, 635x400 mm : l’équipement indispensable pour une cuisson précise

Une conception robuste et hygiénique pour une utilisation professionnelle optimale

La salamandre électrique fermée sur 3 côtés de la marque VIRTUS, référence 2161G, est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles exigeantes. Sa structure entièrement en acier inox garantit une durabilité exceptionnelle, une résistance à la corrosion et une hygiène parfaite. La conception fermée sur trois côtés permet une cuisson homogène tout en limitant la dispersion de la chaleur, idéale pour les établissements qui recherchent efficacité et propreté.

Des fonctionnalités avancées pour un contrôle précis de la cuisson

Equipée de grilles en acier chromé avec des poignées résistantes à la chaleur, cette salamandre offre une flexibilité maximale. Elle dispose de 4 niveaux de positionnement pour adapter la hauteur selon la taille des plats ou des gratins à gratiner. Le doseur d’énergie intégré permet de réguler précisément la température, assurant une cuisson ou une finition parfaite à chaque utilisation. La possibilité de régler la puissance évite tout risque de surcuisson ou de brûlure, même en utilisation intensive.

Facilité d’entretien et compatibilité avec les standards GN

Le bac amovible intégré facilite le nettoyage en recueillant les résidus de cuisson, ce qui contribue à maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes d’hygiène. Conçue pour s’intégrer aisément avec des bacs et plaques Gastronorm GN, cette salamandre est parfaitement adaptée à toutes les cuisines professionnelles cherchant optimisation et polyvalence.

Un équipement fiable, performant et conforme aux exigences professionnelles

Fabriquée par VIRTUS, une référence reconnue dans le domaine du matériel de restauration, cette salamandre électrique offre performance, sécurité et longévité. Sa taille de 635x400 mm s’adapte parfaitement aux espaces restreints tout en offrant une surface de cuisson généreuse pour gratiner, finir ou maintenir au chaud.

Pourquoi choisir cette salamandre électrique VIRTUS ?

• Construction en acier inox pour une durabilité accrue
• Chauffage contrôlé pour une cuisson précise
• 4 niveaux de positionnement pour une flexibilité maximale
• Bac amovible pour un nettoyage facile
• Compatible avec tous les bacs GN1/1

Investissez dans la salamandre électrique fermée sur 3 côtés pour optimiser votre productivité et garantir un service rapide et de qualité à vos clients. Un équipement fiable, robuste et simple d’utilisation, idéal pour les cuisines professionnelles exigeantes !