Armoire de maturation inox 1 porte vitrée - CODIGEL
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Armoire de maturation inox 1 porte vitrée - CODIGEL
Optimisez la maturation de vos viandes avec l'armoire de maturation inox 1 porte vitrée - CODIGEL
L'armoire de maturation inox 1 porte vitrée - CODIGEL est l’équipement indispensable pour les professionnels exigeants de la restauration, des hôtels et des boucheries haut de gamme. Conçue pour le processus de Dry Aging, elle garantit une maturation parfaite de vos viandes, tout en offrant une présentation élégante et professionnelle grâce à sa porte vitrée.
Une conception en inox pour une durabilité et une hygiène irréprochables
Fabriquée avec des matériaux de qualité supérieure, cette armoire de maturation inox dispose d’un intérieur en acier inox AISI-304 avec un fond embouti, garantissant une hygiène optimale et une résistance à la corrosion. Son extérieur, également en inox (sauf à l’arrière), assure une robustesse exceptionnelle, même dans les environnements les plus exigeants.
La porte vitrée réversible, équipée d’un double vitrage basse émissivité (low E), réduit efficacement la condensation tout en offrant une visibilité claire des produits à l'intérieur. Ce design soigné est complété par des joints d'étanchéité en aluminium anodisé, pour une conservation optimale.
Technologie avancée pour un contrôle précis
L’armoire de maturation inox 1 porte vitrée - CODIGEL est dotée d’un thermostat électronique avec un affichage digital intuitif, vous permettant de contrôler précisément les conditions internes. Le système inclut également des fonctions de dégivrage optimisé et des alarmes pour porte ouverte ou pour variations de température (haute ou basse). Ces fonctionnalités garantissent une maîtrise totale de la maturation et une économie d’énergie significative.
Son double éclairage LED met en valeur vos produits tout en minimisant la consommation électrique. Cette combinaison d’efficacité énergétique et de performance en fait un choix idéal pour les professionnels soucieux de la qualité et de la durabilité.
Pourquoi choisir l'armoire de maturation CODIGEL ?
- Référence produit : DA-750, conçue par le fabricant de renom CODIGEL, gage de fiabilité et d’expertise.
- Portes à ouverture réversible avec fermeture automatique pour une utilisation pratique et sécurisée.
- Design élégant et professionnel, parfait pour les cuisines ouvertes et les vitrines.
- Performances optimales pour une maturation homogène et une conservation prolongée des viandes.
Investissez dans l’armoire de maturation inox 1 porte vitrée - CODIGEL et offrez à vos clients des viandes mûries à la perfection. Cet équipement allie innovation, esthétique et efficacité pour répondre aux besoins des professionnels les plus exigeants.
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