Armoire de maturation inox 1 porte vitrée Dry Aging : L'alliée incontournable des professionnels

L'armoire de maturation inox 1 porte vitrée Dry Aging est spécialement conçue pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration, des bouchers et des traiteurs. Cet équipement haut de gamme permet de sublimer vos viandes grâce à un processus de maturation contrôlé et sécurisé, tout en apportant une touche d'élégance à votre espace de travail.

Des performances optimales pour une maturation parfaite

Grâce à sa construction robuste en acier inoxydable AISI-304, cette armoire de maturation inox 1 porte vitrée Dry Aging garantit une hygiène irréprochable et une durabilité exceptionnelle. Son intérieur embouti facilite le nettoyage et assure un environnement idéal pour la maturation des viandes.

• Porte vitrée réversible avec double vitrage à faible émissivité (low E) : réduit la condensation et optimise l'isolation thermique.
• Éclairage LED double : met en valeur vos viandes tout en réduisant la consommation d'énergie.
• Thermostat électronique avec écran digital : permet un contrôle précis de la température et une gestion intelligente du dégivrage.
• Système d'alarme intégré : avertit en cas d'ouverture prolongée de la porte ou de variations extrêmes de température.

Une solution éco-énergétique et pratique

L'armoire de maturation inox 1 porte vitrée Dry Aging est équipée de fonctionnalités pensées pour minimiser la consommation d'énergie tout en maximisant la praticité. Son système de fermeture automatique et son joint d'étanchéité en aluminium anodisé garantissent une conservation optimale et prolongée des viandes. De plus, la réversibilité de la porte s'adapte à tous les espaces, même les plus restreints.

Avec une capacité généreuse et une conception moderne, cette armoire de maturation inox 1 porte vitrée Dry Aging est idéale pour les professionnels souhaitant proposer des viandes affinées d'exception tout en réduisant leur empreinte énergétique.

Pourquoi choisir cette armoire de maturation ?

• Fabrication par CODIGEL, un gage de qualité et de fiabilité.
• Référence produit : DA-400.
• Design élégant et fonctionnel pour s’intégrer harmonieusement dans vos cuisines ou espaces de présentation.

Offrez à vos clients des viandes au goût raffiné et à la texture incomparable grâce à l'armoire de maturation inox 1 porte vitrée Dry Aging. Faites le choix d’un équipement durable et performant qui valorise votre savoir-faire et ravit les amateurs de viande maturée.

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