Bassine cul-de-poule Matfer Bourgeat 350mm
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Description du produit
La Bassine cul-de-poule Matfer Bourgeat 350mm allie robustesse et praticité pour les professionnels de la restauration. Conçue par Matfer Bourgeat (réf. K558), elle répond aux exigences des cuisines de collectivités, hôtels et traiteurs.
Caractéristiques principales
- Diamètre : 35 cm
- Hauteur : 17,5 cm
- Matière : acier inoxydable de qualité supérieure
- Finition satinée résistante à la corrosion 🙂
- Fond arrondi pour un mélange homogène
Avantages pour les professionnels
- Gain de temps : le fond arrondi facilite le fouettage et le pétrissage.
- Durabilité : l’acier inox garantit une longévité à toute épreuve, même en usage intensif.
- Polyvalence : adaptée aux préparations froides et chaudes (pâtes, crèmes, marinades).
- Sécurité : bord roulé pour une prise en main confortable et sans risque de coupure.
- Hygiène optimale : surface lisse, facile à nettoyer, compatible lave-vaisselle.
Applications en cuisine
- Pétrissage de pâtes à pain, gâteaux et viennoiseries 🍞
- Préparation de sauces, émulsions et crèmes fouettées
- Mélanges de salades composées et marinades
- Utilisation en pâtisserie, boulangerie, traiteur
Fiche technique & Référence
- Fabricant : Matfer Bourgeat
- Référence produit : K558
- Poids : 1,2 kg
- Conforme aux normes alimentaires européennes
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