Four à pizza électrique pour 4 pizzas ø 35 cm, contrôle digital

Four à pizza électrique pour 4 pizzas ø 35 cm, contrôle digital

Une solution professionnelle pour des pizzas parfaites

Le Four à pizza électrique VIRTUS CAB0101 est la référence pour les restaurants, hôtels et établissements de restauration exigeants. Conçu pour accueillir 4 pizzas de diamètre ø 35 cm, il offre une performance optimale grâce à ses résistances indépendantes pour la voûte et la sole, assurant une cuisson homogène et rapide. Son contrôle digital précis permet un réglage simple et précis de la température, adapté à tous types de pâtes et garnitures.

Design robuste et fonctionnalités avancées

Sa façade en acier inoxydable garantit une excellente résistance dans le temps tout en facilitant le nettoyage. La porte équipée d'une double vitre panoramique offre une visibilité optimale de la cuisson, tout en maintenant une excellente isolation thermique. Son système d'ouverture avec ressort de compression assure une manipulation fluide et sécurisée.

Le système intégré de récupération de chaleur optimise la consommation d'énergie, réduisant les coûts tout en respectant l’environnement. L’éclairage interne à deux lampes halogènes permet de suivre la cuisson sans ouvrir la porte. L’évent d’évacuation des vapeurs réglable en intensité garantit un environnement de travail confortable, même lors de cuissons prolongées.

Facilité d’utilisation et sécurité

Le tableau de commandes séparé, accessible depuis l’avant, facilite la maintenance et la mise en service. Avec la version contrôle digital, réglez la puissance des résistances en toute simplicité via des touches digitales. Trois niveaux de puissance (0%, 33%, 100%) assurent une gestion précise de la température, pour des résultats toujours parfaits.

Le thermostat de sécurité et le ventilateur de refroidissement renforcent la sécurité du matériel, permettant une utilisation intensive en toute sérénité. La construction en acier inoxydable garantit durabilité et facilité d’entretien, indispensables dans le contexte professionnel.

Un investissement rentable pour votre cuisine

Opter pour le Four à pizza électrique VIRTUS CAB0101, c’est faire le choix d’un équipement fiable, performant et adapté aux exigences des cuisines professionnelles modernes. Son contrôle digital vous permet d’ajuster précisément la cuisson, pour des pizzas toujours parfaites, avec une rapidité et une régularité incomparables.

Investissez dans la qualité et la performance : offrez à vos clients des pizzas à la cuisson impeccable, tout en optimisant votre productivité et vos coûts énergétiques.

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