Four à pizza électrique pour 6+6 pizzas ø30 cm, contrôle mechanique

Four à pizza électrique pour 6+6 pizzas ø30 cm, contrôle mécanique

Une solution performante pour la restauration professionnelle

Le Four à pizza électrique pour 6+6 pizzas ø30 cm, contrôle mécanique de la marque VIRTUS, référence CAB0113/E, est conçu pour répondre aux exigences des établissements de restauration, hôtels, cafétérias et pizzerias en quête d’efficacité et de fiabilité. Avec sa capacité exceptionnelle et ses caractéristiques techniques avancées, cet appareil garantit une cuisson parfaite pour vos pizzas tout en optimisant votre productivité.

Design robuste et fonctionnalités innovantes

Son habillage frontal en acier inoxydable de couleur anthracite confère au four une allure moderne, résistante et facile à nettoyer. La construction en acier aluminisé des chambres de cuisson assure une durabilité accrue, adaptée à une utilisation intensive. La porte vitrée, équipée d’un système d’éclairage intérieur, permet de surveiller la cuisson sans ouvrir le four, pour une gestion optimale de chaque pizza.

Ce modèle dispose de deux chambres de cuisson indépendantes, pouvant accueillir chacune 6 pizzas de diamètre 30 cm, permettant de préparer simultanément différentes recettes ou de gérer un service en flux tendu. La surface de cuisson en briques réfractaires assure une répartition homogène de la chaleur, garantissant une croûte croustillante et une cuisson uniforme.

Contrôle mécanique précis et sécurité renforcée

Le contrôle mécanique de température offre une utilisation simple et fiable, idéal pour les professionnels expérimentés qui privilégient la précision et la facilité d’ajustement. Le thermostat de sécurité intégré protège contre toute surchauffe, assurant la sécurité de votre personnel et la pérennité de votre investissement.

L’éclairage intérieur, combiné à une isolation en laine de roche, contribue à une meilleure visibilité et à une conservation efficace de la chaleur. La chambre de cuisson en acier aluminisé facilite également le nettoyage et l’entretien, garantissant une hygiène optimale dans votre établissement.

Caractéristiques techniques clés

• Capacité : 12 pizzas ø30 cm (6+6 pizzas par chambre)
• Contrôle : mécanique
• Habillage : acier inoxydable anthracite
• Surface de cuisson : briques réfractaires
• Isolation : laine de roche
• Sécurité : thermostat de sécurité
• Éclairage intérieur : oui
• Chambre de cuisson : acier aluminisé

Pourquoi choisir ce four à pizza VIRTUS ?

Opter pour ce Four à pizza électrique vous garantit une cuisson rapide, homogène et fiable, adaptée aux exigences de la restauration professionnelle. Son design robuste, sa capacité importante et ses fonctionnalités facilitent un service efficace et de qualité, indispensable pour satisfaire une clientèle exigeante.

Investissez dans un équipement performant, durable et sécurisé pour faire de chaque pizza une réussite avec VIRTUS !