Four électrique boulangerie pour 3 plateaux 60x40 cm h=18 cm avec vapeur, contrôle digital

Four électrique boulangerie pour 3 plateaux 60x40 cm h=18 cm avec vapeur, contrôle digital

Une solution professionnelle pour la cuisson parfaite en boulangerie

Optimisez votre production avec le Four électrique boulangerie conçu pour répondre aux exigences des professionnels exigeants. Doté de 3 plateaux de 60x40 cm, ce four offre une capacité idéale pour la cuisson simultanée de plusieurs produits, tels que le pain, la pizza, ou encore la pita. Sa hauteur de 18 cm permet une circulation optimale de la chaleur et de la vapeur pour une cuisson homogène.

Technologie avancée et contrôle précis pour des résultats constants

Ce Four électrique boulangerie est équipé d’un contrôle digital intuitif, garantissant une gestion précise de la température, de la vapeur et du temps de cuisson. La gestion numérique simplifie chaque étape, permettant une répétabilité parfaite pour la production en série. La vapeur intégrée favorise le développement de croûtes croustillantes et de mie moelleuse, essentielles pour des produits de qualité supérieure.

Construction robuste et design professionnel

Réalisé par VIRTUS, un fabricant reconnu pour sa fiabilité, ce Four électrique allie performance et durabilité. Son corps en acier inoxydable de couleur anthracite assure une résistance accrue à l’usure tout en conférant un aspect moderne et professionnel à votre cuisine. La sole équipée de briques réfractaires (optionnelle) permet une meilleure rétention de la chaleur, pour des résultats encore plus précis.

Fonctionnalités clés pour une utilisation optimale

• Éclairage halogène intégré dans chaque chambre de cuisson pour une surveillance facile.
• Générateur de vapeur intégré pour une maîtrise parfaite de l’humidité.
• Thermostat de sécurité pour garantir la sécurité de votre équipement.
• Facilité d’entretien grâce à ses composants en acier inoxydable.

Pourquoi choisir ce Four électrique boulangerie ?

Ce modèle VIRTUS référence AIF0055 combine technologie, robustesse et précision. Son contrôle digital vous permet d’ajuster précisément vos paramètres, économisant temps et énergie tout en garantissant une qualité constante. Sa capacité à gérer la vapeur assure une cuisson optimale pour tous vos produits de boulangerie.

Investissez dans un équipement professionnel fiable, qui vous accompagnera dans la croissance de votre activité. Que vous soyez une boulangerie artisanale, un hôtel ou une grande cuisine commerciale, ce Four électrique répondra à toutes vos attentes.

Transformez votre processus de cuisson avec ce four de haute performance. Commandez dès maintenant et offrez à vos clients des produits parfaitement cuits, à chaque fournée !