Four électrique boulangerie pour 5 plateaux 60x40 cm h=18 cm avec vapeur, contrôle digital

Four électrique boulangerie pour 5 plateaux 60x40 cm h=18 cm avec vapeur, contrôle digital

Une solution professionnelle pour une cuisson optimale

Ce Four électrique boulangerie signé VIRTUS, référence AIF0057, est l’équipement idéal pour les établissements exigeants : boulangeries, hôtels, cafeterias ou centres de formation. Conçu pour accueillir 5 plateaux 60x40 cm, il permet une cuisson simultanée de plusieurs produits, garantissant efficacité et productivité. Sa capacité généreuse, associée à ses fonctionnalités avancées, en fait un choix incontournable pour les professionnels souhaitant optimiser leur production.

Une technologie avancée pour des résultats parfaits

Équipé d’un contrôle digital, ce four offre une précision exceptionnelle dans la gestion des températures, avec un thermostat réglable et une interface intuitive. La vapeur intégrée assure une humidité constante, essentielle pour la cuisson du pain, de la pitta ou de la pizza, afin d’obtenir une croûte croustillante et une mie moelleuse. La génération de vapeur se règle facilement pour répondre aux besoins spécifiques de chaque produit.

Conception robuste et pratique

Conçu en acier inoxydable de couleur anthracite, ce Four électrique allie durabilité et esthétique moderne. Son intérieur en briques réfractaires sur la sole garantit une répartition homogène de la chaleur pour une cuisson uniforme. Chaque chambre est équipée d’un éclairage halogène, facilitant le contrôle visuel sans ouvrir la porte et préserver la température. La chambre de cuisson en acier aluminisé assure une excellente résistance thermique et une maintenance facilitée.

Caractéristiques techniques clés

• Capacité : 5 plateaux 60x40 cm, hauteur 18 cm
• Puissance : électrique, avec générateur de vapeur intégré
• Contrôle : digital pour une précision optimale
• Sécurité : thermostat de sécurité intégré
• Matériaux : acier inoxydable, briques réfractaires, acier aluminisé
• Facilité d’utilisation : commandes intuitives, éclairage intérieur

Pourquoi choisir ce Four électrique boulangerie ?

Ce modèle VIRTUS offre une performance fiable et une technologie moderne adaptée aux exigences professionnelles. Sa capacité, la qualité de ses matériaux et la précision de ses contrôles garantissent une cuisson maîtrisée, pour des résultats constants et de haute qualité. Facile à nettoyer et à entretenir, il s’intègre parfaitement dans tout environnement de production alimentaire.

Investissez dans la qualité et la performance avec ce Four électrique boulangerie pour répondre aux attentes de votre clientèle tout en optimisant votre productivité.